食材供應(yīng)行業(yè)大戰(zhàn)在即 玩好了才能擁有萬億市場

因受到中餐品類繁雜及非標(biāo)準(zhǔn)性等因素的制約，從上游的食材供應(yīng)到最終就餐環(huán)節(jié)涉及到的企業(yè)數(shù)量相當(dāng)多，且規(guī)模大小不一。很多相關(guān)企業(yè)瞄準(zhǔn)這一現(xiàn)狀，從資源整合、餐飲品控以及成本控制等方面著手，完成了資源配置的優(yōu)化，并利用互聯(lián)網(wǎng)平臺加速了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

在2014年那個互聯(lián)網(wǎng)餐飲供應(yīng)鏈元年，很多具有互聯(lián)網(wǎng)背景的企業(yè)都相繼入局，其中不乏一些平臺資源整合商。幾年后，甚至有些互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭也開始布局食材供應(yīng)鏈了。具有相當(dāng)餐飲背景的上海源甲餐飲是比較早進(jìn)入餐飲管理市場的一家公司，隨后也慢慢的涉足食材供應(yīng)及食堂承包等細(xì)分市場。

源甲餐飲既在食材新鮮程度與食材種類方面提供了良好的保證，又能夠?yàn)閱挝豢蛻籼峁┦巢牡陌踩�監(jiān)測服務(wù)，在進(jìn)行食材配送之前會對食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛等方面的專業(yè)監(jiān)測，保障了進(jìn)入客戶食堂的食材都是絕對的新鮮、安全且健康的�？偟膩碚f，源甲會對質(zhì)量和安全做擔(dān)保，這對于企業(yè)客戶食堂來說，是再好不過的保證了。

食材供應(yīng)行業(yè)大戰(zhàn)在即，玩好了才能擁有萬億市場�，F(xiàn)在的食材供應(yīng)鏈企業(yè)正在努力的打通上下游，更進(jìn)一步的了解前端工作。同時，為了能夠更好地滿足餐飲企業(yè)的多元化需求，供應(yīng)商在未來將繼續(xù)專注于中餐標(biāo)準(zhǔn)化的建立，將行業(yè)變得更加的細(xì)分化。而上海源甲餐飲也將繼續(xù)與合作客戶合作，并繼續(xù)以客戶的用餐需求的角度去思考問題，完成不斷地升級和創(chuàng)新，相信它的未來必將會變得越來越好。